荔枝外面那层膜能不能吃?90%的人都错了!
夏天到了,
各种水果纷纷上市,
你们都喜欢吃什么水果呢?
小编最喜欢的,
还是荔枝啊!
苏东坡曾有感:
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
但是荔枝吃多了也不好,
很多人贪恋荔枝的甜美,
过量进食反而伤了身体。
每到荔枝上市的时候,
很多街坊说吃多了荔枝出现了“上火”的症状,
咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛。
“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸
荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必须由肝脏内的转化酶,转化为葡萄糖才能被人体吸收,如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖。
同时,果糖刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足,出现恶心、汗出、乏力,这些“荔枝病”症状。
每到荔枝上市的时候,
“一颗荔枝三把火”,
那么怎样吃荔枝才不容易上火呢?
喜欢吃荔枝喜欢吃荔枝,
但又怕燥热的朋友们,敲黑板啦。
把去壳的荔枝,留着果膜,
清洗干净之后
浸泡在盐水中1个小时后取出,
由于经过盐水浸泡之后的荔枝降低了很大的火气,
剥开白色薄膜就可以安心吃啦~
如果一次没吃完,
可放入冰柜里冰后食用,
或者放在冷水中,隔夜再食,
这样不仅不会上火,还能解滞,
更能为夏日里没有食欲的你增加食欲。
没错,不是多喝热水,是多喝盐水!
在吃荔枝的同时,可多喝盐水。
我们在剥荔枝壳的时候,
果肉上有一层薄薄的白膜,
因其涩涩的口感,
一般我们都是将它剥掉的。
但是如果将薄膜也一起吃掉,
可以防止上火。
完了,生活妹长这么大,
一直都吃错了呢!
不要空腹食用
荔枝不宜空腹食用,
因鲜荔枝荔枝的含糖量很高,
空腹食用会刺激胃黏膜,
会出现胃痛胃胀。
荔枝虽甜,不要贪嘴
食用荔枝不宜超过10颗!
若食用荔枝过多,
会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的“荔枝病”。
可吃几片鲜柠檬或喝杯柠檬茶,
消除胀满和止痛。
新鲜的荔枝不是完全鲜艳的红色,
而且有些许暗红色,
用手轻捏,手感紧实且富有弹性。
如果荔枝头部比较尖,
且钉的密集程度比较高,
说明还不够成熟,
荔枝外壳龟裂片平坦,缝合线明显,
则味道会更甘甜。
荔枝不易保存,
所以买回来要尽快吃完,
吃不完的荔枝怎样才能保鲜呢?
1、荔枝可以放在冰箱,但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,置于1-9℃的低温下,能保存30天,在常温下保存6天,品质变化不大。
2、在荔枝上喷点水,然后将其装入保鲜袋中,放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来,这样能提高保鲜的效果。
3、把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
4、想要将荔枝保存更长的时间,尽量挑选更为新鲜的。
看完之后,
是不是想吃荔枝了呢?
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